10月11日上午，学院党委副书记、院长崔照忠同志到益都校区现场办公，指导食品安全工作。校区管委会杜福杰同志、张保明同志、牛怀芝同志及普兰集团、包天下餐饮公司负责同志参加。

崔院长首先到餐厅一楼、二楼的操作间、洗消间、贮藏室及学生售饭窗口，全面查访卫生安全情况，饭菜的烹制、价格和种类，餐具的消毒，以及食品留样制度及用餐环境等。他反复叮嘱餐厅管理人员，要牢固树立为师生服务的思想，食品卫生安全容不得半点疏忽。随后，崔院长来到大学生服务中心查看三楼暖气设施情况，针对暖气不通、门锁损坏等问题现场提出了解决方案。

现场查看结束后，崔院长召集会议。牛怀芝同志介绍了益都校区食品安全管理情况和存在的问题，餐厅负责人汇报了餐厅的运行情况及存在的问题。崔院长对食品安全工作进行了布置，强调了食品安全的重要性。学院是食品安全的第一责任主体，有权有职有责对餐厅食品安全进行监督，他希望有关单位高度重视，加强监管，完成压力传导机制，完善沟通机制，确定三方联络人。他要求食堂工作人员要每年定期查体持证上岗；原材料的采购要严格有票、有证，台账记录齐全规范，杜绝三无产品；要严格消毒留样制度，消毒留样及时规范，记录齐全；食品要价格合理，品种花样及时翻新，满足学生需求，搞好服务；要严格督导检查，规范操作流程，对不符合规定的区域限期整改并做好用水、用电、用气的安全，确保生产安全，杜绝安全事故。

最后，杜福杰同志就落实本次会议精神表示，校区各部门和有关合作单位要高度重视这次食品安全现场办公会，坚持问题导向，正视问题，尽快整改，确保校区食品安全不出问题。(益都校区管委会)