为加强学院食品安全工作，从源头上保障师生食品安全，把好原材料采购关，我院2018年下半年采购食品快速检验室，2019年2月安装到位，现已正常使用。

食品快速检验室通过专用的仪器、试剂试纸，能够在短时间对原材料的食品安全进行初步筛查与判定，可有效检验原材料是否符合食品安全标准，具有快速、简便、灵敏、准确等特点，可做到食品安全隐患早排查、早预防、早控制。

2019年2月25日上午10:00，山东安博仪器股份有限公司专家对资产管理与后勤服务处高成香、王竹清、高翔宇、杨中磊进行了专业培训，培训内容包含：肉禽类检测仪和农残检测仪的使用步骤、操作流程，以及快检室设备的使用与维护等。

为保障学院食品快速检验室的检测准确规范，资产管理与后勤服务处制定了《快检室管理制度》、《快检室操作规范》和《检验员岗位职责》等规章制度，要求检验员对检测结果进行认真分析、准确判断，并做好详细的检测记录，对不符合食品安全要求的原材料停止加工并履行清退程序，严格遵守检验室工作规则，实事求是，工作严谨，一丝不苟，为学院师生的食品安全增加一道防护屏障。（资产管理与后勤服务处）