为保障师生饮食安全，加强学院食品安全监管，2017年9月4日上午十点，崔照忠院长带队检查学院食品安全工作，王长智副院长、苏建福副院长及有关部门负责人陪同检查。

本次检查对食品粗加工、切配、烹饪、餐具用具清洗消毒等功能间及其设备设施配备、加工流程布局、预防加工过程中食品交叉污染等方面进行了全方位的检查。本次检查主要内容有：1、查验了原材料供货商的食品经营资格证明材料、所供应食品及原料的合格证明材料，并且追溯查验并索取对应原材料的生产企业或产地证明材料、出厂或入市检验检疫合格证明材料等，同时进行追溯登记管理，从源头上保障了学院食堂食品及原料质量安全；2、对各项工作流程做出了指导性建议，针对食堂存在的不合理现象，当场提出了整改措施和意见，并责令限期整改落实；3、同时，还要求进一步提高认识，加强食堂管理，认真落实整改意见，加强预防性管理，有效预防食品安全事件的发生，确保广大师生的餐饮食品安全。

本次检查是学院落实作风建设年的重要内容，充分显示了学院领导重视食品安全、对食品安全齐抓共管的良好现象。（资产管理与后勤服务处）